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有机食品如何辨真假

时间:2014-8-2 作者:admin 阅读(1667)

有机食物如何辨真假

超市里的食物,贴上“有机”标签,身价马上不菲。新《有机商品管理办法》(以下简称《管理办法》)对有机商品的、证书和象征都做出了严格的规定。然而近日笔者走访山东烟台部分超市发现,当地商超出售有机食物并不多,而市民关于“有机食物”、“无公害食物”、“绿色食物”等概念也很模糊。

“有机”身份受质疑

近日,笔者走访了烟台市区几个商场超市,发现只要很少一部分商品明确标注了“有机”字样。可是这几样商品中,却很少可以完整标有国家有机商品象征、有机号以及单位等信息。笔者在一家超市里看到一批大枣,外包装标注了“有机”两个字,而且也标出了其有机号。可是,笔者依据其号到中国食物农商品查询系统中查询时,却一直没有找到对应的信息。

这些所谓的有机商品并不受消费者青睐。除了对有机商品自身质量的怀疑外,有机商品难以分辨真假也是一个重要原因。正在超市购物的一名顾客告诉笔者,很多商品上虽然标明了是有机食物,可是他还是不太信任这是真的有机食物。由于现在的农业生产中几乎就没有不用农药和化肥的农商品。“有机”、“无机”概念也让人弄不清。更重要的是,标上“有机”两个字,价格就翻了几倍,所以他一般不会选择这样的商品。

检查三要素

据了解,今年4月已经正式施行新《管理办法》与以往相比,对有机商品的施行等各方面有了更加明确与严格的规定,对普通消费者而言,也有更多的指导意义。烟台市质监局质量科科长李福玉告诉笔者,新《管理办法》对要求更加严格。例如,依据新规,有机配料含量(指重量或者液体体积,不包括水和盐)等于或者高于95%的加工商品,应当在取得有机商品后,方可在商品或者商品包装及标签上标注“有机”字样,加施有机商品象征。关于有机配料含量低于95%的加工商品,机构不得进行有机。另外,新办法施行今后,有机商品象征标有中文“中国有机商品”字样和英文“ORGANIC”字样,具有固定的图案象征,市民在选购商品的过程中可以以此辨别选择。除了有机商品国家象征外,市民还应检查机构名称和有机码,有这3个要素,即是真正的商品。购买到有机商品后,消费者可刮开有机象征上的涂层获取有机码,到国家认监委网站输入查询是否为有机商品。

专家还表示,目前,商场当中销售的有机商品上印有的正式象征通常有两个,分别是“中国有机商品”象征和“中国有机变换商品”象征,这两种商品象征最主要的区别就在于生产有机商品要有2~3年的“变换期”。“变换期的规定是为了确保有机商品的‘纯洁’。如已经使用过农药或化肥的农场要想变换成为有机农场,需要按照有机规范的要求树立有效的管理体系,并在停止使用化学合成农药和化肥后经过2~3年的过渡期后才能正式成为有机农场。在变换期间生产的商品,只能叫‘有机变换商品’。”李福玉说道。值得注意的是,初度取得有机变换商品证书1年内生产的有机变换商品,只能以惯例商品销售,不得使用有机变换商品象征及有关文字说明。


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