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程序追溯到每一品种

时间:2014-8-2 作者:admin 阅读(1453)
程序追溯到每一品种

  2014年4月1日,新版《有机商品管理办法》(下称《管理办法》)正式施行。

  业内的一致是,经过本轮修订,中国的有机商品监管制度堪称最为严格。为规范市场,那些实力较弱的小农场将被挡在有机食物门外。

  “大规划的地块不适合进行有机生产。”中国农业大学有机农业技术研究中心主任杜相革说,有机农业的生产单元需求适度的规划,从管理成本、运营效益和尽量符合有机规范视点看,栽培蔬菜500亩就是一个坎儿,大田作物是5000亩,茶园则不应超过1000亩。

  原因在于,当有机栽培的面积过大时,发生病虫灾的风险也会放大,一旦病虫灾蔓延起来,根本无法按有机栽培的操作方法来抵挡和控制虫灾;而且,也难以做到完全按照有机栽培规范来管理。

  我国的有机商品始于20世纪90年代。跟着有机理念升温,在2008年~2010年期间,国内有机食物市场高速增长,产业亦乱象丛生。

  蔬菜、水果成了重灾区,用普通食物冒充有机食物出售的情况十分普遍。

  国内消费者对有机食物的信赖度大为下降。形势所逼,监管机构自2011年起,陆续修订了《有机商品》国家标准和《有机商品施行规则》等一系列新规。一批造假的有机公司被淘汰出局,有机商品机构也减少到目前的23家。

  “一品一码”,是新规的一项重要改善:有机食物在出售时不但需求有机标志,还要有与其唯一对应的有机编码,可以追溯商品的生产、流通过程。而且有机标志要按量核发。

  比方,8000斤有机黄瓜,最小商品包装是1斤装的,就发8000个有机标志。“这让公司手里没有多余的标志,可以堵住鱼目混珠的漏洞。”有机食物推广工作委员会副主任孙永江称。

  原计划在2012年配套推出新版《管理办法》,拖延至2014年4月1日才正式施行。杜相革分析主要原因是其中关于停止使用有机转换标识的条款,在业界引起很大争议。

  所谓转换条款,即从开始有机管理到获得有机之前,公司所生产的食物称为有机转换食物,可以在商品包装上贴有机转换标识。

  国外没有有机转换标识,因为这简单造成消费者的混淆,本来想买有机食物却选了处于转换期的食物。然而,彻底取消有机转换标识,会打击国内产业发展和生产者的积极性,因此《管理办法》讨论不休,最终,处于转化期的商品只能按普通商品出售。

  这轮有机商品制度的升级,也抬高了有机费。以前是根据一个生产基地整体进行,按面积收取费。

  现在的程序不再是追溯到一块地上,而是要追溯到每一个品种。比方,一块地栽培西红柿,要一次,下次再栽培其他作物,还要再一次。这样下来,多利农庄创始人、总裁张同贵测算,多利农庄每年的有机成本大约占出售成本的2%。

  承受采访的业内专家普遍的看法是,国内的有机商品制度已经成为全球最严格的,比方,在允许使用的投入品方面,中国比欧洲、美国、日本都要少。以前的有机商品标准规定,有机商品中的农药残留不得超过国家食物卫生标准规定限值的5%,现在的规定是干脆不得检出。
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